府城5大熱門小吃「炒花枝意麵」20170413 型男大主廚

這裡的特色就是意麵有著蓬蓬的「空氣感」，沾上焦糖色的醬汁和鱔魚的鮮味，吃起來真的過癮。除了鱔魚料理外，生炒花枝、麻油腰只、豬肝湯也是一絕！

預備食材 · 新鮮透抽 1 隻 · 洋蔥 半顆 · 蔥段 2 支 · 炸意麵 3 包 · 蒜末 3 瓣 · 高麗菜 適量 · 『調味料』醬油 3 大匙 · 『調味料』糖 1.5 大匙 ...

1. 洋蔥，紅蘿蔔，蔥切成適當大小，花枝洗淨切成適當大小，將黑醋/白醋/米酒/糖/醬油混合均勻備用 · 2. 煮滾水，將意麵過水一下撈起備用（約10-15秒左右） · 3. 熱 ...

30 分鐘 · 生炒花枝(透抽)乾意麵～台南經典美食小吃​ 將所有食材依序加入鍋內爆炒出香氣，放入鮮甜的透抽翻炒，將醬汁沿著鍋邊嗆入鍋內，馬上飆出酸酸甜甜的香氣！ 搭配上 ...

酸酸甜甜的生炒花枝勾芡醬汁帶有一點微辣，意麵是另外加熱，最後把炒花枝淋在意麵上，整體來說辣度降低了死甜感，對於本來就是南部人的我而言，對甜甜的勾芡醬 ...

選擇：鱔魚意麵、花枝意麵、蛋包飯、湯品、單點炒鱔魚、炒花枝、煎魚肚 · 價格：主食100 元起– 120 元之間 · 先點餐付款再入座 · 禁止外食，飲料、垃圾須自行帶走. 福昇小食交通 · 福昇小食菜單 · 鱔魚意麵（乾） · 鱔魚意麵（魯）

台南炒鱔魚推薦這家「城邊真味鱔魚意麵」，也是不少在地人的口袋名單，地點就位在東城門圓環旁邊。他們家的分量算是比較多的，在台南市區是CP值頗高的鱔魚意 ...

在地人的口袋名單，還有被鱔魚意麵、炒花枝耽誤的炒 飯... 在台南中西區尊王路上，一處不顯眼的棚子底下，藏著 一家名為品味鱔魚意麵的小店。 這裡沒有華麗裝 ...

【訂閱頻道】 https://www.youtube.com/channel/UC4vDI0vNWbxe_Cy7ivK63rQ 食材:意麵兩份花枝或中卷一盒洋蔥四分之一顆蔥一根蒜頭兩顆辣椒半條調味料: ...

加入料理型男~訂閱我們→https://www.youtube.com/channel/UCs2zOG_RpVt6yOSHTfWKEXw?sub_confirmation=1』 炒花枝意麵【郭主義】 副食材花枝300克、炸 ...